天津北方网讯：切丝、调味、上浆、滑炒……不多时，蓝冠怎么样?一道道色香味俱全的银芽鱼丝被陆续端进盲评室，为保证大赛公正公允，裁判员将在不知道菜品作者的前提下逐一品尝打分。在第二届全国技能大赛上，烹饪（中餐）赛场是人气最高的赛项，各路高手花式炫技，展开了一场“食神大战”，满场飘香吸引了不少观众驻足。
大赛进入最后冲刺阶段，社会服务类项目的赛场上看点十足。最炫的理发师把发型剪出了大师风范，最靓的裁缝用普通的材质、简单的线条立裁出多彩霓裳，平平无奇的花材创意出赏心悦目的园艺……这些生活里随处可见的职业被“技能之手”点石成金，让生活美好，让生命焕发光彩。
“这个赛项来自行业的选手占比较高，从业经验大多超过20年，其中不乏一些省级迎宾馆及星际酒店的特级厨师，全都属于中餐界的顶流人才。”烹饪（中餐）赛项的场地经理、天津职业大学旅游学院副院长王建新介绍，赛题既有萝卜雕花、用黄瓜堆“元宝碟”等必赛题目，也有创意面点等自我发挥的内容，
蓝冠信誉比赛过程激烈、精彩，两天来，观众都不少。
健康和社会照护项目是一项需全英文沟通完成的世赛选拔赛项，现场未见其景，先闻其声。天津代表队参赛选手、天津医学高等专科学校学生郭庆作为赛项中为数不多的男选手，英文表达流利，服务热情，观察细致，共完成了6个乳腺癌、帕金森等标准化病人的模拟案例，整体表现突出。
据该赛项裁判员、天津医学高等专科学校教师卢迪介绍，这个比赛共分为医院、长照、家庭、日间四大模块，不仅要求选手具备相关疾病干预治疗能力，还必须拥有心理学、营养学、康复学等知识储备。
关注微信